「最近日本のスーパーでも韓国のインスタントラーメンをよく見るけど、正直どれが美味しいのかよくわからない」
「韓国のインスタントラーメンって辛ラーメンしか知らないなぁ」
「そもそも辛すぎて食べれないんじゃないの?」
辛ラーメンは日本でも有名になりましたが、やっぱり他の韓国のインスタントラーメンってなかなか知らない人が多いですよね。
パッと見、赤いパッケージでめちゃくちゃ辛そうに見えるし、
「買って食べれなかったら…」と思いなかなか買えずにいるという方もいらっしゃるかと思います。
そこで本記事では、オススメのおいしい韓国のインスタントラーメンを徹底的に解説します!激辛好きさん、辛いの苦手さんの為の韓国インスタントラーメンも紹介!
韓国ではラーメンと言ったら必ずインスタント!
そもそも韓国料理としては生麺のラーメンはなく、ラーメン(라면 )と言うとインスタントラーメンのことを指し、日本語の発音で「ラーメン(라멘)」と言うと、日本のラーメンを意味します。
韓国のインスタントラーメンは種類にもよりますが日本のものより比較的麺が太めで、その分茹でる時間も長めです。
大きく分けると「汁が入ってる通常のラーメン」と、「混ぜ麺タイプ」のものがあります。
【日本のインスタントラーメン】
- 茹で時間3分のものが多い
- 細めの麺
- 同じ商品でもいろんな味がある(醤油・塩・味噌など)
- スープやかやくは商品により入れ方・タイミングが多様
【韓国のインスタントラーメン】
- 茹で時間4分~5分のものが多い
- 太めの麺
- 同じ商品は基本は1つの味(辛い味が多い)
- スープやかやくは基本茹でる前に入れるものが多い
- 混ぜそばタイプも種類豊富
韓国のインスタントラーメン12個を比較
それでは韓国でも人気のインスタントラーメンを紹介していきます!
日本で人気のもの~韓国の新商品までいろいろな種類の韓国インスタントラーメンを紹介するので、この中からお気に入りを見つけてみてください!!
出汁用の昆布まで入ってる#너구리(ノグリ)
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実は辛ラーメンが発売された1986年よりも4年も前1982年に発売された歴史ある韓国のインスタントラーメンの「너구리」。
既に日本に進出しており、日本でも人気の韓国ラーメンです。
ラーメンスープの粉、かやくの他に出汁用の乾燥昆布が同封されているのが特徴!
麺も太麺で、30年以上もの間韓国での人気をキープしているラーメンです。
辛さ |
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農心 ノグリラーメン(辛口) 120g×5袋入 | ||||
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2020年にアカデミー賞で6冠を達成したポン・ジュノ監督作品の韓国映画『パラサイト』にでてくるチャパグリ。
実はこのチャパグリとは、この「ノグリラーメン」と後ほど紹介する「チャパゲッティ」というラーメンを混ぜて作ったもの。
日本で有名な草薙剛さんもこのチャパグリに挑戦していてYouTubeで作り方を紹介しています。
映画「パラサイト」を無料で見る方法はこちら
韓国のインスタントラーメンの元祖#삼양라면(サミャンラミョン)
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韓国のラーメンの元祖!なんと1963年に発売開始したラーメンです。
そのせいあってか韓国では若者より年配の人たちに人気の傾向。
余計なものが入っておらず、味も辛いけどさっぱりめ。
卵を落として食べるのが韓国人の定番の食べ方です。
辛さ |
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三養 三養ラーメン 5個 630g | ||||
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海外からの観光客にも大人気#안성탕면(アンソンタンミョン)
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パッケージが漢字なので、一瞬「あれ?中国のかな?」と思いますが、実は辛ラーメンやノグリと同じ食品会社の農心の製品です。
普通の味の他に海鮮味もあり、海鮮味はお酒の供に最高!
安城湯麺のスナックバージョンもある程韓国では人気のラーメンです。
辛さ |
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農心 安城湯麺 125g | ||||
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辛ラーメンにも勝る勢い#진라면(ジンラミョン)
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韓国ではあの「辛ラーメン派」か「ジンラーメン派」で分かれる程人気の「ジンラーメン」。
辛ラーメンに比べて安いのが特徴!!
赤いパッケージは매운맛(辛い味), 青いパッケージは순한맛(マイルド)と2展開となっており、オリジナル商品は매운맛の方です。
辛ラーメンのほうがやや深い味がしますが、コスパでいったらジンラーメンも負けていません!
辛さ(辛い味) | |
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辛さ(マイルド) |
(韓国ラーメン)ジンラーメンマイルド120g(5袋入り) | ||||
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辛ラーメンの更に濃厚バージョン!#신라면 Black(シンラーミョンブラック)
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こちらは私のイチオシでもある「辛ラーメンのブラックバージョン」。
日本のスーパーなどにもたまにおいてありますが、「オリジナルと何が違うのか分からなくて買わなかった」という方もいらっしゃるかと思います。
オリジナル辛ラーメンより価格はお高めですが、牛骨スープの粉末もついて更に深い味で食べてても飽きない!卵を入れたらもう言うことなしです!
辛さ |
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辛ラーメン ブラック(130g*3食入) | ||||
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韓国で食べたチャンポンが手軽に家でも#오징어 짬뽕라면(イカチャンポンラーメン)
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韓国のチャンポンは赤い海鮮ベースのスープ!
イカチャンポンラーメンのスープは韓国の食堂で食べるチャンポンのスープ顔負け!
しっかりと海鮮の風味もあってこの価格では安いと思っちゃうほど!
辛さ |
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農心 イカチャンポン 124g×5袋入 | ||||
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韓国のジャージャー麺と言ったらこれ!#짜파게키(チャパゲッティ)
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韓国で嫌いな人はいないジャージャー麺、その中でも代表的なジャージャー麺がこの「チャパゲッティ」。
日本のジャージャー麺とは違い、甜麺醤で味付けられた甘じょっぱいソースが癖になります!
辛さ |
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チャパゲッティ/韓国ラーメン/らーめん/インスタントチャジャン麺/チャジャン麺 | ||||
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さっぱり辛いビビン麺が食べたくなった時に!#팔도 비빔면(パルド ビビンミョン)
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こちらも汁なし混ぜそばタイプ!
韓国のビビン麺が好きな方にオススメです。
ちょっと辛めですが、さっぱりした味わいで、ちょっとお腹がすいた時に食べるのもありです!
辛さ |
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パルド ビビン麺 130g マルチパック(5個入) | ||||
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激辛好きさんにオススメの韓国インスタントラーメン
韓国のインスタントラーメンは基本辛いものが多いのですが、
「もっと辛いのが食べたい!」
という激辛好きさんの為に、韓国人でも辛くて火を吹いてしまうラーメンを紹介していきます。
辛くて有名なあのラーメンの最上級レベル#핵 불닭 볶음면(ブルダックボックンミョン)
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辛すぎてインパクトがあるためYOUTUBERの間でも流行っている불닭볶음면の
なんと「もっと辛いバージョン」!
私も불닭볶음면は食べたことがありますが、正直言ってあれ以上辛いってどうゆうことなんだと理解不能ですが、激辛好きさんは試してみる価値ありの一品です。
辛さ |
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SAMYANGブルタク炒め麺 辛さ二倍(辛口即席メン ) | ||||
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辛いけど美味しい、でも辛い!#열(ヨル)
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열の意味は「熱」。私だったら名前を聞いただけで「あ、大丈夫でーす」となってしまいそうですが、辛いもの好きな韓国人の間では人気のラーメンです。
韓国人の友達にスープを一口もらったことがあるのですが、なんと美味しいんです(辛いけど)。
これを食べた方は辛い⇒でも食べたい⇒辛い⇒でも食べたいを繰り返すことになるでしょう。
辛さ |
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オットギ 熱ラーメン(120g) | ||||
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辛いの苦手さんにオススメの韓国インスタントラーメン
「私は辛いの苦手だから。。。」という方でも韓国のラーメンをお楽しみいただけるように、次の章では辛くない韓国ラーメンを紹介します!
チーズ好きにはたまらない!#치즈라면(チーズラーメン)
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チーズ好きさんにオススメしたいのが、このリアルチーズラーメン!
辛い物が苦手な日本人観光客にも人気のラーメンです。
食べた感想は見た目ほどしつこくない!!
パスタみたいになるかと思いきや以外にちゃんとラーメンの味がするのでチーズ×ラーメンが好きな方は一度試してみてください。
オットゥギ リアルチーズラーメン 135g | ||||
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子供でも安心して食べられる#미역국라면(ミヨッグクラーミョン)
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その名の通り미역국(わかめスープ)のラーメン。
全く辛くないので子供でも安心して食べることができます。
私流のアレンジとしては「溶き卵とごま油」を加えるとより一層美味しくなり、栄養度も増すのでぜひ試してみてください!
『オトギ』牛肉わかめスープラーメン(4個入りパック)■1個当り213円 オットゥギ 韓国ラーメン インスタントラーメン 韓国料理 韓国食品 | ||||
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韓国人がやっている「ラーメンの食べ方アレンジ」
韓国人がやっているラーメンのアレンジ方法を紹介します!
定番のものから日本では見たことない食べ方まで。
韓国ラーメンをより一層美味しく、そして楽しく食べれます☆
①チーズを入れて「チーズラーメン」
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辛ラーメンやジンラーメンなどのノーマルタイプのラーメンにとろけるチーズを入れてチーズラーメンにして食べる方法です。
その上にネギを乗せるとより一層美味しく食べられます。
韓国の食堂でも売られている定番ラーメンです。
②イカ&タコを入れて海鮮ラーメン(チャンポン風)
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イカ、タコ、もしくはミックスシーフードがある場合、ラーメンに入れて煮るだけで簡単に海鮮ラーメンが出来ちゃいます。
韓国ではムール貝を入れることが多く、インスタントラーメンでも立派な夕ご飯として食べられます!
③キムチ&ウィンナー&野菜を入れて「プデチゲ風」
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スパムや野菜がたくさん入っている韓国のプデチゲ。それをラーメンで再現しちゃいましょう。
沸騰したお湯にスープを入れた後、ウィンナーや野菜、キムチなどを入れて一緒に煮込みます。お家で簡単にプデチゲもどきが食べられます!
④軍隊ラーメン
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韓国の軍隊でラーメンをこのように食べることから「軍隊ラーメン」と呼ばれているラーメンの食べ方。
ラーメンが食べたいけど茹でたり洗い物をしたりするのが嫌だ…という時は軍隊ラーメンをしましょう。
袋を破らない様に開けた後に、スープ・かやく・お湯を入れて袋の開け口を割く前の割りばしで留めて出来上がり。
袋のラーメンをカップラーメンの様に食べる裏技です。
⑤生ラーメン
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韓国では「생라면(センラミョン)」といい、訳は「生ラーメン」。
生麺なの? まだ煮え切ってないラーメン?
と思うかもしれませんが、実はこれラーメンを茹でずに食べることなんです!
味つけは一緒についているスープをパラパラ。
日本ではあまりない韓国らしい発想です。
韓国にはおいしいインスタントラーメンがたくさん!
皆さん、お気に入りのラーメンみつかりましたか?
韓国では日本とはまたちょっと違うラーメン文化があるのをお判りいただけましたでしょうか。
ただ韓国のラーメンといってもほんと多種多様です。
この中にお気に入りのラーメンがありましたら是非一度試してみてください。
それでは今回はこの辺で!
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