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【驚愕】日本と全く違う?!韓国の12の食事マナー!

カンアジ
カンアジ
今度、韓国の取引先の人と食事に行くことになったんだけど、知っておかなければいけない韓国の食事マナーって何があるか教えて!

韓国語通訳ユカ
韓国語通訳ユカ
OK!カンアジ君。まかせて!!

 

この記事では、韓国の食事マナーを紹介します。

韓国は儒教の国であるためマナーを大変重んじます。韓国の人と食事する機会がある、韓国の取引先と飲み会がある方は必ず読んでおいてください。知らないと相手の信頼を失うことになります。

 

 

・韓国の人と食事の際に覚えておきたいマナー

・韓国では問題ない日本のNGマナー

 

 

私は今年で韓国に住んで3年目となります。現在韓国の某有名企業にてOLをしており、毎日韓国人の同僚や先輩と一緒に昼食を食べています。

その際に感じるのは”日本と韓国の食事中のマナーの違い”です。

 

韓国は儒教の国ですので、礼儀を大変重んじる傾向があります。

特にお年寄りや会社などのフォーマルな席では失礼がないよう気を付けましょう。韓国と日本は距離は近いですが、食事中のマナーがかなり異なりますので、韓国の人と食事する機会がある方は是非とも参考にしてください。

 

韓国は儒教の国

 

日本もかなりマナーに厳しい国ではありますが、同時に儒教の文化が強い韓国もマナーが多い国です。

韓国に来たばっかりのころは日本と韓国のマナーの違いに大変驚きました。その中でもびっくりしたのが食事中のマナーの違いです。

 

特に目上の人には気を付けて

 

外国人だからマナーがわからなくても大丈夫かな?と思いますが、上下の線引きがはっきりしている韓国ではマナーに対してかなり厳しいです。特に会社の取引先など目上の人との食事の際は注意が必要。

 

逆に、外国人なのに韓国の食事のマナーをわきまえていたら、相手にも大変良いイメージを与えることができます。

 

私も韓国に来て間もないころに参加した飲み会で、あらかじめ韓国の食事のマナーを調べてから参戦したところ、「どこでそんなマナーを覚えてきたんだ!すばらしい!と言って褒めてもらえました。」

 

やはり印象をよく見せといて損はありませんからね。

 

覚えておきたい韓国の食事マナー

 

日本では以下の禁止項目がありますが、これ韓国では全部許されます。

 

  • 音を立てて食べる
  • 渡し箸
  • 茶碗を置いたまま食べる
  • 迷い箸

 

韓国人の旦那に日本ではこれ全部やっちゃいけないんだよ。と教えたところ、え?なんで?と、とても不思議そうでした。

 

日本でも食事中にやってはいけない項目があるように、韓国は韓国でマナー違反となる項目がありますのでいくつか紹介したいと思います。

 

スプーンを下に向けて置く

 

以外かも知れませんが、スプーンの表を下に向けて置いてはいけません

 

つい癖食べ終わった後は下を向けて置いてしまいますが、これはNGです。表を上に向けて置きましょう。

 

器や茶碗を持ち上げてはいけない

 

これは結構有名かと思います。日本では持ち上げて食べるのがマナーですが、韓国では持ち上げてはいけません

 

取引先と会食など、緊張してしまうとつい日本のマナーがでてしまいますが、器は持ち上げないように気を付けましょう。

スプーン、箸が食器にあたらないように食べる

 

韓国のスプーンや箸は銀でできています。日本の様に木製ではないので、食器にあたるとカチカチという音がなるのですが、音を出さないように食べるのがマナーです

 

この銀のお箸、割かし重いので慣れるまではご飯を食べるたびに手が疲れていました…個人的に音も鳴らないので木製にしてほしいです。汗

目上の人が先に食べる

 

日本も以前はお父さんが先に食べる時代がありましたが、今ではあまり気にしない家庭が多いかと思います。

韓国ではまだこの風習が残っており、飲み会などの席でも目上の人が先にご飯を食べるのを確認してから食べることが多いです。

特にお酒の席では、全体で乾杯後、目上の人が先に一口飲んでから飲むようにしましょう。

 

目上の人が先に席を立つ

先ほどの目上の人が先に食べるのと同じように、目上の人が食事を終えた後、に立つのを確認してから立たなければいけません

 

自分がお腹がいっぱいになったからと言って先に立つのは控えましょう。

お酒の席での最低限知っておくべきマナー

 

韓国出張や韓国でお酒の席に行く方は必ず覚えてほしいマナーです。

食事マナーそこまでうるさく言う人はいませんが、お酒の席でのマナーは気にする人が多いです

 

特にフォーマルな席であればあるほど、マナーをしっかり理解してから望む方が無難です。

お酒を注ぐときは一番偉い人から

これは日本でも常識ですが、お酒を注ぐ際は一番偉い人から注ぐようにしましょう。

まず一番偉い人に注ぎ、その次に偉い人…という順に注いでいきます。間違っても下の人から注いでいったりしないようにしてください。

お酒を注ぐときは手を添えて

お酒を注ぐ際は、瓶を持ってる手首に反対の手を添えます。

中には瓶を持ってる側の二の腕に手を添える人もいるのですが、これは朝鮮時代に洋服が料理に付かないようにするためだったそう。

手首でも二の腕でもどちらでも構いませんので必ず反対側の手を添えるようにしましょう。片手でお酒を注ぐのは控えまましょう。

 

注いでもらうときは両手でコップを持つ

反対にお酒を注いでもらうときは、両手でコップを持つようにしましょう。 

コップを両手で包むように持つのが一般的です。

飲む姿を隠す

これは日本には全くない韓国独特のマナーです。

目上の人とお酒を飲む際に、自分がお酒を飲んでる姿を相手に見せない様に隠します。

目の前に目上の人が座っている場合は、軽く横を向いて手で口元を隠すようにして飲みましょう。軽く後ろを向いて飲むのもOkです。

 

これをやると韓国の人に「韓国のマナーわかってるね~!」と喜ばれるので、飲み会の際のネタ作りのためにも実践してみてください。笑

韓国では問題なし!食事マナー

 

日本では禁止!と言われているマナーが実は韓国ではOKだったりします。

参考程度にご紹介します。

 

くちゃくちゃ音を立てて食べる

これは結構有名かと。

 

実際に韓国に来ると本当に音を立てて食べる人=クチャラーがめちゃくちゃ多いです。

しかし実は韓国では一応食事中音を立てて食べるのは禁止事項なんです。小さいころに音を立てて食べるなとも習うそう。

でもなぜか音を立てて食べる人が多いんですよね…

マナー的にはNGではありますが、みんなあまり気にしてないのが現状です。

渡し箸

韓国の方と食事している際に、「ほら、これ食べてみなよ」と言われて渡し箸をされた時はびっくりして掴めませんでした。

お骨をお箸で渡したりする文化がないので、韓国では渡し箸はマナー違反ではありません。

鍋を自家箸でつつく

韓国では鍋は皆でつっいて食べる文化です。

日本の様に共用のお箸て取り分けてから食べることをしません。

基本的に友達や知り合いのお箸やスプーンが汚いと思わない文化ですので、皆自家箸でお鍋をつつきます。

 

潔癖の方は少々辛いかもしれませんね汗

まとめ

いかがでしたでしょうか?

 

近い国でも文化は全くことなります。

日本ではマナー違反になることが、韓国ではOK。反対に日本では問題ないのに韓国では失礼に値することがたくさんあります。

 

記事の最初でも述べましたが、韓国は儒教の国であり、特に目上の人に対する敬いが日本にくらべてはるかに強い国です。

ちょっとした不注意が相手の気分を害したり、また信頼が下がってしまうことがあります。

事前に韓国の食事マナーを理解していくことによって更に相手と良い関係を築くことができるよう、外国人だからと言って軽く考えず、しっかりと理解することが大切です。

 

ABOUT ME
ユカ
ユカ
ソウル在住、韓国語通訳・翻訳の仕事をしている。kpopにハマり、独学で韓国語の勉強を始め、現在は韓国ソウルにある某有名韓国企業で開発系の専門通訳・翻訳を担当。 延世大学語学堂9カ月在学経験あり。TOPIK6級。
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